优化餐厅服务流程，提升顾客体验

优化餐厅服务流程,提升顾客体验

顾客体验是餐厅经营者的立足所在,是服务形成的重要保障。一般的体验店如何做呢?首先是从名字、店面布置、风格、文案和服务内容来入手,利用色彩营造人性化的感觉,根据店标选择适当的服务内容,通过餐厅的名称、品牌、色系、款式搭配、产品线延伸等去加以布置,也可以像名字那样采用微信表情符号等形式来进行设计,其实不管是哪种形式的店铺建设,这都是在为餐厅服务。

提升餐厅体验,需要长期的坚持,摸索出一套可以提升顾客体验的理念和方法。餐厅的经营者首先需要定位好自己店的价值以及特色,而这些价值如果只停留在表面的宣传上,是无法使顾客形成价值认知,才会想要在这里重复消费,提高对餐厅的消费认可,进而减少对餐厅的消费,从而影响餐厅的品牌效应。还有就是对餐厅的概念及品牌战略的梳理,提高餐厅的品牌知名度,使餐厅能实现理想的效益和效益。

餐厅的交流平台有三类:第一类是有温度、有服务、有温度的聊天平台;第二类是有温度、有服务、有温度的微信群、微信公众号;第三类是有服务、有温度的同城聊天。餐饮行业也许不缺这样的聊天平台,但需要满足消费信息流、市场信息流的共享交互作用,才能真正得到更多的顾客的认可。

朋友圈的营销:人际关系扩大、可互动、互动性高、内容要有丰富性、及时反馈的强内容;公众号运营需要更新更多的内容,需要满足用户需求。另外,要控制内容的整体成本,让发布的内容能得到更好地宣传。其次,需要与用户长期、互动并分享生活、工作。餐饮行业要坚持服务号+订阅号+服务号的营销策略。做到让产品得到最大限度的曝光和传播,让公众号成为顾客生活的一种方式。

整合媒体渠道:内容为王,粉丝对内容的喜爱决定了内容的成败。如果内容做得好,就会吸引更多的顾客点进来;如果内容做不好,就会限制商家的生意。比如,新媒体时代的传播渠道,有微信公众号和微博、APP、app和AppStore、游戏、AppStore、头条等。如果能做到传播自己,吸引的人多,那该如何向用户传递企业的品牌、产品或服务呢?分享内容最好的办法是增加内容传播渠道。