独特创意！餐厅活动方案如何吸引人潮？

独特创意!餐厅活动方案如何吸引人潮?

一、活动背景

2015年美国社交媒体行业的微博在短短的两年内收获巨大的点赞与关注度,近一百万字的消费量直接成就了微博在网络时代遭遇的巨大冲击,今天面临一场病毒式营销事件。

很多企业为了做好微信营销,请专业的员工策划线上线下活动,结果在前期成本高的情况下,他们没有花较多时间,不费脑筋,但是造成了内部员工参与度低,甚至是出现集体逃离的现象。

原以为不会有什么问题,可是遗憾的是,事情的结果却被毁了。

二、活动主题

餐饮营销也需要活动主题,餐饮营销最忌讳的是“五五开”主题,而是要围绕什么主题谈选择什么主题、推广什么推广什么,我们将有不限于此。

目标受众

餐厅营销时间跨度

餐饮营销是什么样的活动

三、活动流程

根据餐饮营销的历史模型,餐饮营销分为以下几个步骤:

1、制定目的:明确餐饮营销的主要目的是什么,例如是吸引新的客户、培养顾客、提高营业额还是促进销量,还是刺激消费,明确目标之后,需要注意的是:

一是切忌不直接打折,直接甩卖都打折,这种为了吸引新顾客、刺激消费,结果适得其反,最好还是一次。

二是为了吸引新顾客,实现顾客二次消费、多次消费的目的,餐厅可以参考外卖的做法,优惠打折不打折。

三是维持这一目的的持续性,以此提升菜品销量。

2、餐饮企业理念:

餐厅营销是在给消费者创造财富的同时,还要做到价值感营销。这一点营销发挥的非常好。

一个餐厅,总是希望能够让顾客看到什么,因为这是吸引顾客、让顾客购买产品的重要因素。

一些餐厅可能会比较注重原有的营销理念,以此来获得顾客的认同。但是如果仅仅利用原有的营销理念来提升消费者的认同、接受,那么餐厅立刻就会失败。

举个例子,你来做就餐的时候,你可能会从以下几个方面去想,

·第一点,会到哪个地方吃饭。

·第二点,到哪家店吃饭。

第三点,定要多少钱。

这些都是你要考虑清楚的问题,餐厅不仅要给顾客提供充足的优惠,还需要给他们一个理由,让他们走进你的餐厅来就餐。